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黑 茶的品质特征有哪些?

浏览次数:648 信息来源:湖 南雪峰浩然茶业有限公司 发布时间:2017-10-26

 1、 花卷茶:花卷茶传承安化千两茶踩制技术精华,以 安化高档黑毛茶为原料,经 几十道工序精制而成。因其原料嫩度高,净度好,相 普通黑毛茶内含物更丰富,踩 制出的花卷茶色泽乌润,切面纹理清晰可见;煮泡后汤如琥珀,红亮透明;滋味醇厚、甜爽回甘、唇齿留香。

 2、手筑茯砖:以 安化优质黑毛茶为原料,采用纯手工筑制,砖内金花茂盛,颗粒饱满。汤茶红亮,滋味醇厚,菌花香浓。

 3、黑砖茶:采 用安化优质黑毛茶为原料,通过切碎、筛分、发酵、蒸制、机压、干燥等工艺精制而成。砖面平整、花纹图案清晰、棱角分明、厚薄一致、色泽黑褐有光泽;砖 内香气纯正汤色橙黄、滋味醇和。

 4、三尖茶天尖贡尖生尖):采 用安化云台大叶种为原料,经传统工艺精制而成。该茶品外形色泽乌润,条索匀齐;香气纯正;滋味醇厚,汤色红亮,是黑茶中的上品。历史上“三尖”茶 是西北少数民族贵族饮品,清道光年内间,天尖、贡尖被选为贡品入朝。


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